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《一本讀懂腦中風警訊及預防》



本書特色

本書應用準確卻深入淺出的用語，對中老年人的生理及腦血管的結構特點，腦中風的病理、症狀、診斷，腦中風的預防、護理與腦中風的飲食等進行了系統的介紹。

本書以腦中風為主線，從腦中風的前兆「腦梗塞」開始說起，詳細說明腦梗塞、腦中風的發生原因與預防、治療，以及發病後的復健，再融合血脂異常、高血壓、糖尿病等相關疾病的防治知識，從飲食、運動等多個方面，讓人可以更全面地認識、瞭解「腦中風」這個疾病，並做好預防與復健的工作。

腦中風是國人常見的疾病之一，每年發生率三到五萬人、盛行率十到十五萬人，長期占國人十大死因第二名。什麼是腦中風？一旦腦部血流受阻，導致大腦局部組織細胞缺氧，5~10秒就會失去意識，血流受阻超過1~2分鐘，腦細胞便會產生永久性且不可逆的損傷。這些造成腦部損傷因而出現一系列腦神經缺損症狀，便統稱為「腦中風。

誰比較容易腦中風？高血壓、糖尿病、高血脂症、抽菸、飲酒過量、肥胖，都是腦中風的危險因子，你可知道──

高血壓患者罹患腦中風機率比正常人高2～4倍！

糖尿病患者罹患腦中風機率比正常人高1.5～3倍！

每天吸菸40根患者罹患腦中風機率比每天10根以內高2倍！

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  陳柏儒
  
  中醫養生專家
  
  出身中醫藥世家，三代從事中醫藥行業。擁有護理師證照、美國自然醫學醫師證照、巴哈花精諮詢師認證，通過中醫師檢定考試及格，目前在南京中醫藥大學中醫研究所攻讀博士。
  
  專長為中西醫、自然醫學、營養醫學、音樂治療、藝術治療、花精療法、芳香療法之整合。曾任教學醫院臨床護理師、護理之家負責人、醫療管理顧問，經常受邀參加醫療保健講座演講及授課。關心人類健康與養生議題，致力於推廣養生保健的平衡觀，重視個別的差異性並兼顧整體觀，以健康促進為目標。
  
  目前為中藥房以及平衡健康管理工作室負責人，著有《多多益膳：神農也稱讚的超簡單藥膳》，同時參與多本保健養生書籍之編輯與審訂。
  
  梁詠涵
  
  靜宜大學食品營養學系
  
  輔仁大學營養科學所 碩士
  
  國家營養師高考及格 營養師
  
  中華民國營養師聯合公會會員
  
  中華民國糖尿病衛教學會會員
  
  中華民國糖尿病合格衛教師
  
  

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一本讀懂腦中風警訊及預防－目錄導覽說明

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  第一章認識腦中風
  
  1.什麼是腦中風
  
  缺血性中風（腦梗塞）
  
  出血性中風（腦出血）
  
  2.為什麼會腦中風
  
  3.腦中風有什麼症狀
  
  腦中風前兆（警訊）──小中風
  
  腦中風前兆（警訊）──小中風
  
  腦中風臨床症狀
  
  4.誰比較容易腦中風
  
  不可逆危險因子
  
  可逆危險因子
  
  5.腦中風防治鐵律
  
  鐵律一：避凶烤肉宅配 蘆洲
  
  鐵律二：趨吉
  
  鐵律三：正確的腦中風知識
  
  6.治療篇
  
  預防中風的藥物
  
  缺血性腦中風的血栓溶解治療
  
  出血性腦中風與外科手術治療
  
  第二章關於腦中風的N個為什麼
  
  1.為什麼高血壓與腦中風有關
  
  沉默殺手──高血壓
  
  什麼是高血壓
  
  高血壓與腦中風的關連性
  
  2.為什麼血糖與腦中風有關
  
  什麼是糖尿病（diabetes mellitus, DM）
  
  糖尿病與腦中風的關聯性
  
  3.為什麼血脂與腦中風有關
  
  什麼是血脂異常
  
  血脂異常與腦中風的關聯性
  
  4.為什麼血管健康與腦中風有關
  
  血管與腦中風的關聯性
  
  5.為什麼頸動脈狹窄與腦中風有關
  
  頸部血管檢查
  
  6.為什麼體重過重容易腦中風
  
  肥胖定義為何
  
  肥胖與腦中風的關聯性
  
  7.為什麼要戒菸
  
  吸菸與腦中風的關聯性
  
  8.為什麼酗酒容易腦中風
  
  酗酒與腦中風的關聯性
  
  9.為什麼有氧運動可預防腦中風
  
  有氧運動的好處
  
  10.為什麼季節變化容易腦中風
  
  溫度與腦中風的關聯性
  
  11.為什麼老年人比較容易發生腦中風？
  
  第三章中風飲食與營養
  
  1.維持自身的理想體重
  
  2.攝取健康的飲食方式
  
  3.新健康飲食療法-得舒飲食
  
  4.預防中風小撇步：你不可不知的10個飲食習慣
  
  5.預防中風6種好食物
  
  

前言

「痛風」一詞最早出現在南北朝時期的醫學典籍裡，因其疼痛來得快，如一陣風，故而得名。古代又稱「痛痹」，明朝虞摶所著《醫學正傳》云：「夫古之所謂痛痹者，即今之痛風也。」歷史上，痛風是一種「富貴病」，古代的達官貴人，痛風的發病率很高，而普通百姓的發病率較低。不少帝王都曾患痛風：羅馬皇帝查理五世和西班牙國王菲力浦二世因痛風而致殘；法國和英國歷史上也有多位帝王患有痛風，其中有的因嚴重痛風不能執政，或繼位數年就死於痛風。

然而，現代人的生活條件大幅提升，痛風的發病率呈現上升趨勢，其中飲食不當（大量喝啤酒、吃海鮮，過量攝取動物性脂肪）是造成痛風的罪魁禍首。另外，像糖尿病、高血壓、高脂血症、肥胖等代謝性疾病的增多，也是致使痛風罹患率增加的主因之一。

痛風主要是由飲食不當引起的，如能在日常生活中細心地注意飲食，是能預防和控制其發作的。本書詳解一般民眾最關心的飲食宜忌，從營養素、日常飲食、中草藥、膳食細節、不同時期飲食與用藥等多方面，深入淺出地為痛風患者介紹該怎麼吃、怎麼補，以及最不該吃什麼。

相信，堅持長期的飲食調理並積極配合治療，痛風患者定能從根本上有效預防和控制痛風的發作。

語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：18開17*23cm
頁數：192

出版地：台灣